JAKARTA, WartaMetropolitan.com – Meghan Markle telah menghabiskan waktunya untuk membangun lini bisnisnya sebagai pakar gaya hidup usai meninggalkan keluarga kerajaan, termasuk berbagi banyak resep favoritnya.
Untuk proyek terbarunya, With Love, Meghan: Holiday Celebrations, Tudum dari Netflix, Meghan Markle membagikan beberapa resep, termasuk resep Baked Pears yang hangat dan meriah.
“Baked Pears adalah hidangan penutup tradisional, dan kami bahkan memiliki resep nostalgia kami sendiri. Karena pir sedang musim di musim gugur dan musim dingin, buah ini tepat untuk dimasukkan ke dalam semua resep musim dingin favorit Anda. Baked Pears sangat mudah dibuat, tetapi memiliki tampilan yang menakjubkan karena mempertahankan bentuknya dan dipanggang hingga berwarna indah,” kata Duchess of Sussex.
Baca Juga:
Baked Pears ala Markle sangat sederhana, hanya dibuat dengan mentega, kulit jeruk, rempah-rempah dan madu. Markle menggunakan pir bosc, yang sedang musim pada waktu ini. Siapkan pir secukupnya agar setiap orang mendapatkan satu buah pir utuh, dan keluarkan bijinya dengan sendok melon. Anda juga bisa menggunakan pisau pengupas.
Letakkan buah pir di atas loyang atau alas panggang dan masukkan sepotong mentega tawar ke dalam lubang yang telah Anda buat di setiap buah pir. Di atas mentega, taburkan sedikit kayu manis, jahe, dan kulit lemon parut. Siram setiap buah pir dengan madu atau, untuk rasa musim gugur yang lebih kuat, sirup maple.
Panggang dalam oven dengan suhu 375 derajat F selama 20 menit. Setelah mengeluarkan buah pir dari oven, diamkan selama 10 menit—buah pir akan beruap. Buah pir seharusnya empuk dan karamel.
Baca Juga:
Untuk penyajian, Markle menyajikan Baked Pears dengan kacang manisan dan sesendok yogurt. Namun, ada banyak cara untuk menyajikan hidangan penutup yang lezat ini. Es krim adalah pilihan yang jelas karena akan memberikan kontras yang bagus dengan pir panas, dan vanila adalah pasangan klasik untuk hidangan penutup buah.
Hidangan ini juga bisa disesuaikan dengan keinginan. Misalnya pemilihan pir, bisa menggunakan Pir Bartlett dan Anjou yang sedang musim dan dianggap sebagai pilihan yang baik untuk dipanggang. Anda hanya perlu memastikan pir tidak hancur sepenuhnya dan rasa halusnya tetap terasa setelah dipanggang.
Baked Pears juga bisa diberi berbagai topping. Granola, buah kering, dan kacang-kacangan semuanya merupakan pilihan yang lezat. Keju adalah pasangan pir yang tak terduga namun lezat lainnya.
Baca Juga:
Keju biru memberikan rasa yang dramatis, tetapi keju lunak yang lebih lembut atau cheddar juga terasa enak dengan pir. Gunakan madu panas untuk sedikit sentuhan istimewa, atau campurkan beberapa rempah musim gugur lainnya seperti kapulaga dan pala untuk rasa rempah labu yang nyaman. Kulit jeruk sebagai pengganti lemon juga menghadirkan cita rasa musim gugur yang kental.
Di musim yang penuh dengan hidangan penutup manis, pir ini merupakan cara yang bagus untuk memberikan sentuhan berbeda dengan rasa manis yang sederhana dan ringan. Selain itu, pir ini tidak membutuhkan banyak usaha untuk menjadi hidangan penutup makan malam yang memukau. Pastikan Anda memiliki cukup pir untuk semua tamu Anda—kami yakin hidangan manis ini akan cepat habis.
Baca Juga:
