JAKARTA, WartaMetropolitan.com – Sarapan adalah makanan terpenting, meski ada perdebatan tentang sarapan benar-benar layak mendapatkan kehormatan itu. Tapi, yang jelas, sarapan menjadi awal yang tepat bagi orang yang ingin menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Anda mungkin tidak dapat melihat atau merasakannya, tetapi kolesterol tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Dan hampir 25 juta orang dewasa di Amerika Serikat hidup dengan kondisi ini.
Jadi, apakah waktu sarapan penting? Apakah lebih baik makan segera setelah bangun tidur atau bisakah Anda minum secangkir—atau dua—kopi terlebih dahulu? Dalam hal mengatur waktu sarapan untuk kolesterol yang lebih baik, konsensusnya adalah semakin awal semakin baik.
Baca Juga:
“Sarapan yang seimbang menjaga hari Anda tetap sehat,” kata Veronica Rouse, RD, CDE, ahli gizi terdaftar yang mengkhususkan diri dalam nutrisi kardiovaskular.
“Saya merekomendasikan untuk sarapan dalam waktu dua jam setelah bangun tidur untuk membantu mengelola kolesterol,” ujar dia lagi.
Sementara, Lisa Andrews, M.Ed., RD, LD pada penelitiannya menghubungkan mereka yang melewatkan sarapan dengan kadar kolesterol LDL berbahaya yang lebih tinggi. Meskipun ada sedikit kelonggaran dalam batasan waktu dua jam, ini adalah aturan praktis yang baik untuk diikuti.
Baca Juga:
Semakin cepat Anda menikmati sarapan di pagi hari, semakin kecil kemungkinan Anda melewatkannya setelah bergegas keluar rumah. Mengapa itu penting?
“Banyak klien saya yang melewatkan sarapan seringkali mendapati diri mereka makan berlebihan di kemudian hari,” kata Rouse. “Memulai hari dengan makanan bergizi menekan rasa lapar, mengurangi kemungkinan ngemil pilihan yang kurang sehat di kemudian hari,” tutur Lisa.
Tentu saja, tidak semua orang punya waktu untuk memasak sarapan. Jika Anda kesulitan menemukan waktu untuk menyiapkan sarapan pagi, membuat sarapan sehat untuk jantung sebelumnya akan menghemat waktu di pagi hari dan tetap memberi energi untuk hari Anda.
Baca Juga:
Ada banyak manfaat memasukkan sarapan sehat ke dalam rutinitas pagi Anda. Tidak hanya membantu memulai hari Anda dengan nutrisi, tetapi mengonsumsi sarapan bergizi secara teratur juga dapat mengurangi risiko diabetes, tekanan darah tinggi, obesitas, penyakit jantung, stroke dan banyak lagi.
Bagaimana tepatnya sarapan sehat meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol? “Buah sering dikonsumsi saat sarapan, yang merupakan sumber vitamin, mineral, fitokimia, dan serat yang baik,” kata Andrews.
“Roti panggang atau sereal gandum utuh menyediakan vitamin B, yang dapat membantu menurunkan homosistein dan risiko penyakit jantung. Oat gulung juga dikenal dapat menurunkan kolesterol serum,” ujar dia lagi.
Baca Juga:
Untuk meningkatkan daya penurun kolesterol, Rouse menyarankan untuk mengonsumsi lebih banyak makanan nabati di pagi hari. Buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan biji-bijian utuh menyediakan nutrisi seperti serat larut, lemak tak jenuh, sterol nabati, dan protein nabati, yang sangat bermanfaat untuk kolesterol tinggi, katanya. Makanan-makanan ini juga seringkali rendah lemak jenuh, yang dikaitkan dengan kolesterol LDL yang lebih tinggi.
Pada saat yang sama, Anda perlu menghindari makanan tinggi gula seperti donat, kue-kue, dan sejenisnya. Meskipun belum jelas apakah gula di dalamnya benar-benar meningkatkan kolesterol, makanan tersebut seringkali mengandung lemak jenuh yang meningkatkan kolesterol.
Tips Mengelola Kolesterol Tinggi
Baca Juga:
Selain sarapan yang seimbang dan kaya serat, strategi berikut juga dapat membantu menjaga kolesterol Anda tetap terkontrol:
Konsumsi Lebih Banyak Serat Makanan: Semua serat baik untuk Anda, tetapi serat larut, khususnya, sangat penting untuk kesehatan jantung. Itu karena
Karena serat larut membantu memerangkap kolesterol di usus, mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah. Sumber serat larut yang baik meliputi oat, barley, kacang-kacangan dan polong-polongan, alpukat, apel, pir, serta biji rami dan chia.
Baca Juga:
Batasi Gula Tambahan: Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dari soda, minuman kopi manis, dan makanan penutup dapat meningkatkan kolesterol LDL yang berbahaya dan menurunkan kolesterol HDL yang bermanfaat. American Heart Association merekomendasikan untuk membatasi gula tambahan hingga sekitar 6 sendok teh per hari untuk wanita dan 9 sendok teh untuk pria.
Lebih Banyak Bergerak: Menambahkan olahraga ke dalam rutinitas harian Anda dapat membantu menurunkan kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL. Usahakan untuk melakukan setidaknya 150 menit aktivitas fisik sedang—atau 75 menit aktivitas fisik berat—per minggu. Jika Anda kesulitan untuk tetap konsisten, temukan olahraga yang Anda sukai, karena Anda akan lebih cenderung untuk tetap melakukannya! Jalan cepat, jogging, lari, bersepeda, berenang, dan latihan penguatan otot semuanya bagus untuk jantung Anda.
Baca Juga:
